Skocz do zawartości
Szukaj w
  • Więcej opcji...
Znajdź wyniki, które zawierają...
Szukaj wyników w...
Coolka

Maślane ciasteczka - FOTOSTORY made by Coolka

Rekomendowane odpowiedzi

Tym raziem trochę świątecznie postanowiłam zrobić ciasteczka. Postawiłam na kruche maślane, prosty przepis, ale bez mikserów. Jedynie makutra i siła własnych dłoni. A wyszło to tak ... :)

[img]https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10898162_953636327997233_6833097858215577936_n.jpg?oh=3943baddcb202abaf1e2052dc1532f2d&oe=556F1CB2&__gda__=1429252462_de2ea6073b848c36fd2c109a251d8979[/img]

Przepis lekko zmodyfikowny przeze mnie:
175g miekkiego masła
200g drobnego cukru
2 duże jajka
1-2 łyżki ekstraktu waniliowego (może być rumowy jak ktoś lubi)
400g mąki przennej
1 łyżka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli

Zaczynamy od utarcia masła z cukrem. Chwile to zajmuje, ale po paru minutach powinna wyjść z tego delikatna puszysta masa.

[img]https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10917312_953636331330566_1244808462153936402_n.jpg?oh=a868e62a6645078315a934233615e2e8&oe=55315132&__gda__=1428831576_7cb906b7f8c96d556cb185b7393aa5fa[/img]

Do tego dodaje jajka i dolewam ekstrakt i dobrze roscieramy mieszając.

[img]https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/10922652_953636404663892_5892635551843858784_n.jpg?oh=f1cf7d27ab94141758ecf176ee60fad8&oe=553B42FB&__gda__=1429334083_27aef02b0b43c375d05262e0f479da94[/img]

[img]https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/10898254_953636384663894_5570292609260173161_n.jpg?oh=98f2a9acb741ad3f62096779f6a2b603&oe=552EC783[/img]

[img]https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10897761_953636447997221_235461522594822626_n.jpg?oh=5d63b7e0450d4ba179f760c9aa6160a0&oe=55379D6E&__gda__=1429993255_a45af97df44cfaab11a01b106ba6db5c[/img]

Kolejny krok to przesianie mąki. W osobnej misce wymieszałam taką już przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i odrobiną soli.

[img]https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10906441_953636491330550_7644365586493889258_n.jpg?oh=db25fc64dc7c72e7c0503d95a3ca2b3b&oe=553E3455&__gda__=1430292105_95230e8545740bd43663515da0c5e9f1[/img]

Dosypując po trochu tej mącznej mieszanki pozostaje jedynie trzeć i ucierać, aż do osiągnięcia efektu masy ciastowej :)

[img]https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/10906263_953636507997215_1648705980449218287_n.jpg?oh=14d72dc358c6238d27f0ae25b91f869a&oe=55305D4F[/img]

[img]https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/10898270_953636537997212_6451351851795119288_n.jpg?oh=82a8fa915477c5354aed4745b5bd414c&oe=556C65B7&__gda__=1428571919_29432038949c7d685bd1a7e94b31332f[/img]

Kolejny krok to ubrudzenie rączek. Odsuwając ciasto od krawędzi do środka lekko zagniatam o brzegi makutry. W efekcie końcowym powinno to wyglądać mniej więcej tak (ale jeśli macie z tym problem można wyrzucić ciasto na blat i lekko ugniatać, aż do zagniecenia ciasta. )

[img]https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/10168028_953636581330541_5265194334825214555_n.jpg?oh=64fa88d2decdad58ee113db36c68f15d&oe=5521B27D[/img]

Ciasto nożem przekrajam na pół. Zawijam w folię spożywczą, ale równie dobrze można w zwykłą torebkę foliową i na 1h wkładam do lodówki.

[img]https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xap1/v/t1.0-9/10915257_953636594663873_8935512605723112118_n.jpg?oh=a8f0bdd7477302c799d4443290449ae4&oe=552E7722[/img]

Po godzinie wyjmuję jedną połówkę i obsywanym mąką wałkiem rozwałkowuje na grubość około 0,5cm. Zawyczaj foremki do ciastek są niewielkiego przekroji i bardziej rozwałkowane ciasto przypieka się potem na krawędziach :)

[img]https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10361376_953636641330535_7290720635483430742_n.jpg?oh=bca50a6bcbf24ced2f293538d58796e8&oe=5537D705&__gda__=1429318767_7cf95deebe97d013708eab99c754dde1[/img]

Wycinam ciasteczka i układam je na blaszce na pergaminie. W tym czasie ustawiam piekarnik 175' ja mam z termoobiegiem, ale i bez niego taka temperatura wystarczy.

[img]https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/10417579_953636794663853_8750254343725077010_n.jpg?oh=375b487fb5395a16113ffcef6401175f&oe=552BB41B&__gda__=1428574883_68ad7cff670f0c2cb7d20a28c4147ec0[/img]

[img]https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/10532360_953636671330532_6057767329227024189_n.jpg?oh=23a35f8b87c354a26de8386aa3ba7c6e&oe=55219AA2&__gda__=1433324570_3d59996c11523e4af2634731a4995e8b[/img]

Wstawiam je do rozgrzanego piekarnika na około 8-9 min. Ale zaglądam. Jeśli ciasteczka zarumieniają się na brzegach to znak, ze już spokojnie można je wyjmować.

[img]https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/10896907_953636697997196_4258186455398650514_n.jpg?oh=68fd8cfce3b5e6b4449cd73a7c640a05&oe=55405DE8[/img]

[img]https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10897858_953636744663858_4287206062600660296_n.jpg?oh=a561c1a7f265fa8043f96e939c83a0c7&oe=552F95D8&__gda__=1428917764_331a0b22c26f6b06fff0a089669366ea[/img]

Ja zostawiłam je w takiej formie. Jedynie na dobę zamknęłam w puszce. Można je także pomalować czekoladą i zrobić wzorki z lukru. Ale z czekoladą, lukrem czy bez smakują genialnie. ... SMACZNEGO ...

Idealnie nieidealna

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
Super foto story :)

Ciasteczka genialne. Mmmm. Aż ślinka cieknie, więc porywam jedno i uciekam!

"DUC IN ALTUM! WYPŁYŃ NA GŁĘBIĘ! ZAWIERZ CHRYSTUSOWI, POKONAJ SŁABOŚĆ I ZNIECHĘCENIE, I NA NOWO: WYPŁYŃ NA GŁĘBIĘ! ODKRYJ GŁĘBIĘ WŁASNEGO DUCHA. WNIKAJ W GŁĘBIĘ ŚWIATA. PRZYJMIJ SŁOWO CHRYSTUSA ZAUFAJ MU I PODEJMIJ SWĄ ŻYCIOWĄ MISJĘ.”
 
Ludzie nowego wieku oczekują twego świadectwa.
 
Nie lękaj się!  Wypłyń na głębie!
Jest przy Tobie Chrystus.
Sercem obejmuje każdego i każdą z Was.

 

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
Nie dodałam ze z tego przepisu dość duzo ciastek wychodzi. Mnie wyszło około 5 blach.

[img]https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/10868217_939127526114780_2229548076249152813_n.jpg?oh=051c532fa947ba7190fe46f96f28eb4b&oe=553D4690[/img]

Idealnie nieidealna

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
I'm Cookie Monster! :mrgreen:

"DUC IN ALTUM! WYPŁYŃ NA GŁĘBIĘ! ZAWIERZ CHRYSTUSOWI, POKONAJ SŁABOŚĆ I ZNIECHĘCENIE, I NA NOWO: WYPŁYŃ NA GŁĘBIĘ! ODKRYJ GŁĘBIĘ WŁASNEGO DUCHA. WNIKAJ W GŁĘBIĘ ŚWIATA. PRZYJMIJ SŁOWO CHRYSTUSA ZAUFAJ MU I PODEJMIJ SWĄ ŻYCIOWĄ MISJĘ.”
 
Ludzie nowego wieku oczekują twego świadectwa.
 
Nie lękaj się!  Wypłyń na głębie!
Jest przy Tobie Chrystus.
Sercem obejmuje każdego i każdą z Was.

 

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
:) Oj , mnie tez ten widok ciasteczek wyjatkowo ,,cieszy ,, nie tylko
oczyska ale i kubki smakowe. :)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
Udało mi się z nich zjeść tylko kilka sztuk, ale i tak cieszyły bardzo. Miałam za kilka dni jak odpleżały by swoje w puszcze obrabiać je czekoladą, ale już niedotrwały :P

Idealnie nieidealna

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
:) Nie da sie ukryc , ze je sie doslownie zzera na pniu i napewno
nie ma szansy by gdzies przelezaly , bo to niemozliwe jest.
Za smakowite by lezakowac i czekac. :mrgreen:

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
Jeny.Coolka ty sie jawnie znecasz nad nami :D

~ Słodkie życie...słono kosztuje~

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
Oj tam od razu znęcam :D Zachęcam do robienia :P

Idealnie nieidealna

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
[quote="Coolka"]Oj tam od razu znęcam :D Zachęcam do robienia :P[/quote] :) A co to jest nie znecanie sie , necenie smakiem i podrzeganie kiedy jezyk wisi az do pasa a slinka cieknie i cieknie? :)
Ale tak na serio to trudno sie jest oprzec tym ciasteczkom, bo sa boskie w smaku. :)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
muszę spróbować skoro tak ślinka cieknie:)

Życie jest zmianą. Jeśli przes­ta­niesz się zmieniać, przes­ta­niesz żyć.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


×
×
  • Dodaj nową pozycję...